Aprenda a fazer um delicioso cupcake de chocolate

Na revista Criativa de setembro (já nas bancas), você conhece acessórios e enfeites inspirados nos cupcakes, e aprende a fazer um delicioso cupcake de baunilha com buttercream de morango.

Aqui no site, você confere mais uma receita exclusiva que prova que além de lindos, os cupcakes são deliciosos.

Cupcake de chocolate - rendimento: 24 unidades

Ingredientes para a massa:

1 xícara (chá) de chocolate em pó

2 xícara (chá) de açúcar

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 ovos

1 xícara (chá) de leite

3/4 de xícara (chá) de óleo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Para a cobertura
300 g de chocolate meio amargo

150 g de creme de leite sem soro


Modo de preparo
Para fazer a massa, misture os ingredientes secos em uma tijela grande e os líquidos e os ovos em outra. Junte as duas misturas, mexendo bem com uma colher de pau.

Disponha a massa em forminhas especiais e leve-as ao forno preaquecido a 180ºC. Asse os bolinhos por 10 minutos (para saber se eles já estão prontos, insira um palito de dente na massa — ele deve sair limpo).

Para fazer a ganache, derreta o chocolate e misture-o com o creme de leite até obter uma mistura homogênea. Quando os bolinhos estiverem frios, cubra-os com a ganache e decore-os com confeitos variados.